Das Geheimnis einer feinen Pizza
Zur Herstellung eines Pizzateigs braucht es Wasser, Hefe, Mehl,
etwas Olivenöl und Salz. Was macht nun das Geheimnis einer feinen Pizza oder
einer köstlichen Pasta aus? Da die Bacco-Pizzaiolos und Köche aus
verschiedenen Regionen Italiens stammen, bringt jeder seine eigene Erfahrung
und sein persönliches Wissen mit. Diese Informationen werden untereinander
ausgetauscht. Unter der kundigen Leitung von Patron Angelo entstehen auf
diese Weise laufend neue kulinarische Kreationen.
Buon Appetito!
Lassen Sie sich im Restaurant Bacco in Arth kulinarisch verwöhnen. Geniessen Sie
eine der vielen herrlich knusperigen Pizzas! Oder wie wär's mit
einer Pasta? Dazu den passenden Rotwein und danach ein
köstliches Dessert. Buon Appetito!
Angelo freut sich auf Ihren Besuch! |
Abwechslung macht den Reiz
Seit Jahren führt das Bacco eine Auswahl von
Standard-Gerichten, welche von den Gästen sehr geschätzt
werden. Diese sind auf der grossen Karte aufgeführt. Hinzu
kommen auf einer kleinen Karte der Jahreszeit angepasste
Monatsspezialitäten. In den Sommermonaten Juli und August gibt
es z.B. eine separate Sommerkarte, im September eine kleine
Wildkarte, Risotto- und Pilzgerichte usw.
Angelo
Viele Büroangestellte, Handwerker, Vertreter, Lehrer usw.,
welche am Mittag nicht nach Hause gehen, schätzen die
günstigen und guten Tagesgerichte des Restaurants Bacco. Jeden
Tag stehen drei verschiedene, reichhaltige Menüs (inklusive
Vorspeise) für Fr. 14.50, Fr. 15.50 und Fr. 16.- auf der
Karte.
Original-Pizzas, verschiedene Pasta-Gerichte, Monatsspezialitäten, drei
komplette Tagesmenüs, feine Desserts und erlesene italienische Weine - das
alles bietet Ihnen das "Bacco" in Arth und Brunnen.
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"Bacco"
ist italienisch und bedeutet übersetzt Bacchus. Damit ist der
gleichnamige Weingott aus der griechisch-römischen Mythologie gemeint. Zwar
wird das Bacco an der Zugerstrasse 1 in Arth und an der Gersauerstrasse 21
in Brunnen seinem Namenspatron auch durch eine erlesene Auswahl an
italienischen Weinen gerecht, das eigentliche Markenzeichen dieses
Restaurants sind jedoch die köstlichen italienischen Spezialitäten.
Wirte aus der Zentralschweiz haben sich zur Vereinigung Ristorante Amici
Italiani (R.A.I.) zusammen-geschlossen...mehr |
